Описание сортов слив
БОГАТЫРСКАЯ
Сорт выведен на Дубовском опорном пункте Нижневолжского НИИСХ от скрещивания сортов Исполинская и Венгерка местная. Авторы: Р.В. Корнеев, В.А. Корнеев. Введен в Госреестр в 1987 г.
Деревья среднерослые, крона раскидистая, средней густоты. Ветки отходят от ствола под острым углом. Ветви серые, кривые. Побеги крепкие, средние по длине и толщине. Плоды крупные, средний вес плодов 30-40 г, удлиненно-овальные, темно-фиолетовые, с восковым налетом. Мякоть зеленовато-желтая, сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса, нежная, хрящеватая. Косточка средняя, овальная, от мякоти отделяется средне. Вес косточки к весу мякоти составляет 7-8%. Сок бесцветный. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и различных видов переработки.
Цветение наступает в начале мая. Созревание плодов в конце второй декады августа. В пору плодоношения вступает на 4-5 год после посадки в сад однолетками. Хорошо удается на терне крупноплодном, вишне войлочной, алыче, сливе, абрикосе. В зависимости от подвоя долговечность деревьев колеблется от 15 до 30 лет. Сорт самоплодный. Урожайность высокая, стабильная. Свойственно быстрое нарастание урожая, 5-6-летние деревья могут давать до 50-70 кг плодов. Средняя урожайность взрослых деревьев 60-80 кг с дерева. Зимостойкость высокая. Болезнями и вредителями повреждается слабо. Сорт пригоден для механизированной уборки плодов. Транспортабельность очень хорошая. Сорт пригоден для возделывания в садах интенсивного типа.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость, качество плодов, урожайность.
Недостатки сорта: способность дерева перегружаться урожаем, при этом плоды мельчают, ветви
ВЕНГЕРКА ВОРОНЕЖСКАЯ
Сеянец Ренклода зеленого, привитого в крону Скороспелки красной. Авторы: А.Н. Веньяминов, А.Г. Туровцева А.Г., А.И. Астахов. Районирован на юге Центрально-Черноземной зоны и в южных районах страны.
Дерево средней силы роста, с приподнятой метельчатой кроной. Зимостойкость средняя. Дерево вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. Цветение позднее. Сорт самобесплодный, опыляется сортами домашней сливы поздних сроков цветения. Сорт характеризуется затянутым периодом вегетации, поздним листопадом и в особо суровые зимы подмерзает. Но в то же время обладает хорошей восстановительной способностью. К болезням устойчив.
Плоды одномерные, крупные (30-35 г), каплевидной формы, буровато-синей окраски. Мякоть оливково-зеленого цвета, плотная, хрустящая, кисловато-сладкая с сильным ароматом. Плоды отличных вкусовых качеств (5 баллов), напоминают южный чернослив. Косточка средних размеров в зрелых плодах хорошо отстает. Созревание плодов позднее, в первой декаде сентября. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для различных видов технологической переработки (компотов, варенья, соков и т.д.). Урожайность в полновозрастных насаждениях на трех госсортоучастках (Крыловском, Павловском, Белгородском) за ряд лет составила: средняя - 140 ц/га, максимальная - 225 ц/га; с одного дерева, соответственно 30 кг и 45 кг плодов.
Основное достоинство Венгерки воронежской - это лучший сорт из группы консервных сортов. Плоды пригодны для получения первосортных компотов и даже для сушки.
Недостаток сорта: из-за позднего созревания плодов в прохладные летние сезоны слива иногда не успевает вызреть, хотя плоды прекрасно дозариваются в лежке.
ВЕНГЕРКА ДОНЕЦКАЯ РАННЯЯ
Сорт получен от свободного опыления Ренклода фиолетового (Принца), По ряду морфо-логических признаков дерева можно предполагать, что отцовским сортом является Венгерка ажанская. Автор Л. И. Тараненко. Включен в стандартный сортимент по степной зоне Украины.
Деревья сильнорослые с округлой кроной и характерными извивающимися однолетними побегами. Морозостойкость древесины и цветковых почек хорошие. При длительных засухах листья теряют тургор, но в отличии от большинства других сортов это мало сказывается на вкусовых качествах плодов. Скороплодность и урожайность высокие, средний урожай с 10-летнего дерева 55-60 кг, максимальный - 120 кг.
Плоды созревают в середине августа, округло-овальные средней массой 25-30 г. В стадии съемной зрелости зеленовато-синие, при полной зрелости синие или темно-синие, с сильным голубоватым налетом. Мякоть ярко-зеленая, плотная, хрустящая, очень сладкая с легкой кислотой, замечательного вкуса с дегустационной оценкой 5 баллов. По вкусовым достоинствам этот сорт не имеет равных в мировом сортименте слив, и кто их попробовал на дегустации, не станет есть плоды никаких других сортов Плоды могут долго - около месяца висеть на дереве, почти не осыпаясь и не теряя десертного вкуса.Цветет рано. Лучшие опылители - Ренклод Карбышева, Венгерка донецкая.
ВЕНГЕРКА КАВКАЗСКАЯ
Сорт Крымской опытно-селекционной станции Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова. Происхождение: Ренклод Альтана х Сочинская юбилейная. Авторы: Г.В. Еремин, С.Н. Забродина, Л.А. Туровская. Перспективен для Северо-Кавказского региона.
Дерево сильнорослое с овальной редкой кроной.
Плоды средних размеров, овальные. Кожица фиолетовая, с густым восковым налетом. Мякоть желтая, плотная, сладкая, отличного вкуса. Косточка средних размеров, отделяющаяся. Плоды транспортабельные, хороши для употребления в свежем виде и для консервирования. Один из лучших сортов для приготовления сухофруктов. Созревает в средние сроки - в средине августа. Урожайность высокая. Зимостойкость высокая. Скороплодный. Самобесплодный. Устойчив к монилиозу, клястероспориозу, полистигмозу, ржавчине.
ВЕНГЕРКА КУБАНСКАЯ
Получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства от скрещивания Анна Шпет х Ранняя Диапре. Автор М.А. Колесников. Введен в Госреестр в 1959 г. по Северо-Кавказскому региону.
Дерево среднерослое, с округло-овальной кроной.
Плоды вышесредней величины или крупные (35 г), овальные, несколько асимметричные, с небольшой шейкой. Брюшной шов хорошо выражен. Кожица темно-фиолетовая, с густым восковым налетом. Воронка мелкая. Плодоножка длинная, толстая. Мякоть зеленовато-желтая, плотная, сочная, нежная. Вкус кисловато-сладкий, хороший. Среднего срока созревания. Универсального назначения. Урожайность высокая и ежегодная. Самоплодный. Относительно зимостойкий, засухоустойчивый сорт.
ВИТЕБСКАЯ ПОЗДНЯЯ
Сеянец сорта Слива Маркова. Получен в Берорусском НИИ плодоводства. Авторы: Э.П. Сюбарова, В.А. Матвеев.Введен в Госреестр в 2002 г. по Центральному региону.
Дерево среднерослое, с метельчатой кроной средней густоты.
Плоды крупные (30-35 г), округло-овальной формы. Основная окраска темно-красная, покровная сине-сизая. Косточка среднего размера (до 4,3% массы плода) и при полной зрелости хорошо отделяется от мякоти. Мякоть бледно-желтая, сочная, слегка хрящеватая, кисло-сладкая, дегустационная оценка 4,0 балла. Химический состав мякоти: содержание сухих веществ - 14,6%, кислот - 2,2%, сахаров - 12,1%, пектиновых веществ - 0,7%. Срок потребления - сентябрь. Сорт среднепозднего срока созревания, зимостойкий, урожайный (до 20 т/га при схеме посадки 5 х 3 м на семенном подвое алыча). Вступает в плодоношение на 4 год после посадки в сад на семенном подвое. Частично самоплодный. Устойчив к клястероспориозу.
ВОЛЖСКАЯ КРАСАВИЦА
Выведен Е.П. Финаевым на Куйбышевской опытной станции по садоводству в 1939 г.от скрещивания сортов Скороспелка красная и Ренклод Баве. Включен в Госреестр в 1965 г. по Центральному, Средневолжскому и Нижневолжскому регионам.
Дерево большое, быстрорастущее. Крона шаровидная, приподнятая, средней густоты. Плодоносит преимущественно на букетных веточках. Плоды крупные, одномерные, средней массой 34 г. Форма плода овально-округлая, к основанию суженная. Вершина плода округлая, слабовдавленная. Кожица средняя, голая, с сильным восковым налетом, с плода снимается легко. Мякоть желто-оранжевая, нежная, сочная; окраска полости одноцветная с мякотью. Сок бесцветный. Характер вкуса кисло-сладкий. Косточка отделяется от мякоти хорошо. Основное назначение сорта - десертный. Может идти и на техническую переработку. Сорт практически самоплоден. Лучшие опылители: Скороспелка красная, Тернослива куйбышевская, Мирная, Жигули. Цветение 11-20 мая. Срок созревания плодов ранний. Сроки съема плодов 10-25 августа. Календарные сроки потребления плодов 10 августа - 5 сентября. Транспортабельность плодов средняя. В плодоношение деревья вступают на 4-5 год. Урожайность плодов в возрасте 6-8 лет - 8-10 кг, в возрасте 9-12 лет - 12-25 кг. Плодоношение ежегодное. Сорт высокоурожайный. Прочность прикрепления плодов хорошая, выше чем у Скороспелки красной.
Деревья по зимостойкости не ниже, чем деревья сорта Скороспелка красная. Цветочные почки по зимостойкости уступают Скороспелке красной. В Среднем Поволжье у деревьев Волжской красавицы часто наблюдалась гибель цветочных почек, поэтому хорошие урожаи бывают лишь в благоприятные годы. Сорт имел среднее подмерзание: в возрасте 5-8 лет - 0,4 балла; в возрасте 15-16 лет - 1,0 балла.
В засушливые годы не страдает. Камедетечение наблюдается редко. Серой гнилью плоды поражаются также редко, главным образом в случае повреждения их вишневым слоником и сливовой плодожоркой. Поражаемость последним слабая - 0,5-1%.
Требует хорошо защищенных и освещенных ровных местоположений или легких склонов. Хорошо произрастает на средне- или легкосуглинистых черноземах, на мергелистой глине, умеренно увлажненных участках. На поливы и удобрения отзывается значительным повышением урожая и качеством плодов. Может формироваться по безъярусной или разреженно-ярусной системе, в полуштамбовой или низкоштамбовой форме. Обрезку переносит хорошо.
Достоинства сорта: высокая ежегодная урожайность, скороспелость, хорошая зимостойкость, крупные размеры красивых плодов отличного вкуса.
Недостатки сорта: крупные размеры дерева, недостаточная зимостойкость цветочных почек, растрескивание плодов во влажные годы.
ДОНЕЦКАЯ КОНСЕРВНАЯ
Сорт получен от опыления сорта Венгерка ажанская смесью пыльцы 30 лучших сортов сливы;"предполагается, что отцовским сортом является Исполинская, пыльца которой участвовала в смеси; авторы Тараненко Л .И, Сычов А. И.
Дерево среднерослое с округлой кроной и характерными крупными листьями. Зимостойкость хорошая, засухоустойчивость сниженная, поэтому рекомендуется для орошаемых участков. Скороплодность и урожайность хорошие
Плоды созревают в конце августа - начале сентября, очень крупные, средней массой 45-50 г., отдельные плоды весят 95-100 г., один из самых крупноплодных сортов сливы. . Окраска плодов красновато-фиолетовая с сильным синим налетом. Мякоть зеленая, плотная, сладкая с легкой кислотой, сочная, со сливовым привкусом, десертная с оценкой 4,5 балла Косточка обычно полуотделяющаяся, но в зависимости от года может быть совершенно неотделяющейся, так и отделяющейся. Сорт дает высококачественные компоты,
Плоды склонны к поражению плодовой гнилью, поэтому необходимы соответствующие химические обработки. Срок цветения средний.
ЕВРАЗИЯ 21
Сложный межвидовой гибрид, полученный от спонтанной гибридизации диплоидного сорта Лакресцент, выведенного в США профессором Ольдерменом. Отобран из сеянцев гексаплоидной группы от свободного опыления (6х=48). В формировании генотипа Евразия 21 принимали участие диплоидные виды (2х=16) восточно-азиатской, американской сливы, сливы Симона, китайской сливы, алыча и домашняя слива (6х=48). Оригинатор - Воронежский государственный аграрный университет. Авторы: А.Н. Веньяминов, А.Г. Туровцева. Введен в Госреестр в 1986 г. по Центрально-Черноземному региону.
Дерево крупное, с раскидистой кроной мозаичного строения: плодовая древесина и цвет коры веток, как у американских видов сливы.
Плоды округлые, выше средней величины (масса 25-30 г), бордовой окраски, с сильным восковым налетом, очень привлекательные на внешний вид. Созревают рано, в первой декаде августа. Мякоть желто-оранжевая, сочная, кисло-сладкая, ароматная. Вкусовые достоинства плодов по органолептическокому методу хорошие. Косточка средних размеров, сплюснутая, слабо отделима от мякоти.
Евразия 21 используется для свежего потребления как раннеспелый столовый сорт. В технологической переработке может быть пригодна для приготовления очень ароматного сока с мякотью, джема.
Растение самостерильное (пыльца нежизнеспособная). Лучшими опылителями являются сорта домашней сливы, сроки цветения которых приблизительно совпадают со сроками цветения Евразии 21 (Рекорд, Ренклод урожайный, Маяк, Ренклод колхозный и др.).
Дерево вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. При благоприятных условиях опыления и оплодотворения урожайность высокая. В дождливый и холодный май месяц завязываемость резко сокращается.
По многолетним данным урожай на трех госсортоучастках (Крыловском, Павловском, Белгородском) составил: средний - 257 ц/га, максимальный - 403 ц/га, а в 1982 г. в Крыловском ГСУ урожайность сорта достигла 665 ц/га. С одного дерева был собран средний урожай 50 кг, максимальный 80-100 кг.
Зимостойкость дерева, цветковых почек и корневой системы высокая. Корни Евразия 21 выдерживают понижения температуры в корнеобитаемом слое до -20°С, а корни сеянцев домашней сливы только -8-10°С.
Евразия 21 используется не только как ранний столовый сорт, но и как зимостойкий семенной и частично клоновый подвой. При зеленом черенковании окореняется на 60-70%. Деревья Евразия 21 могут быть использованы также как хорошие штамбо и скелетообразователи для сортов сливы с повреждающейся корой на штамбах.
Недостаток сорта: деревья огромных размеров (необходим слаборослый подвой); высокая кислотность плодов и некоторая рыхлость мякоти не позволяют использовать плоды для варки компотов.
ЗАРЕЧНАЯ РАННЯЯ
Сорт получен путем скрещивания Евразии 21 с сортом домашней сливы Волжская красавица и Красная десертная. Оригинатор - Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Автор Г.А. Курсаков. Введен в Госреестр в 1988 г. по Центрально-Черноземному региону.
Дерево с компактной шаровидной кроной, средней силы роста. Крона средней густоты и облиственности. Побеги слабо изогнуты, темно-коричневого цвета, с довольно короткими междоузлиями средней толщины. Плоды крупные, средней массой 40 г, максимальной около 50 г. Плоды овально-округлой формы, привлекательные, темно-фиолетовые, с сильным восковым налетом, с хорошо заметными подкожными точками. Вершина плода вдавленная, воронка глубокая. Брюшной шов глубокий. Мякоть янтарного цвета, плотная, нежная, сочная, кисловато-сладкая, приятного вкуса, дегустационная оценка 4,5 балла. Биохимический состав: сухих веществ - 16,84%, сахаров - 7,85%, кислот - 1,56%, Р-активных веществ - 200 мг/100г, аскорбиновой кислоты - 13,5 мг/100г. Сорт столово-технического назначения. Косточка овальная, среднего размера, хорошо отделяется от мякоти. Спинной шов острый, брюшной широкий с хорошо заметными ребрами. Плодоножка короткая, толстая, светло-зеленая.
В пору плодоношения деревья вступают на 3-4 год. Созревают рано, одновременно, в конце третьей декады июля. Урожайность хорошая. Зимостойкость древесины и цветковых почек высокая.
Достоинства: повышенная зимостойкость древесины и цветковых почек, деревья среднего размера, хорошая ежегодная урожайность, крупные, нарядные плоды ранних сроков созревания и высоких вкусовых качеств.
Недостатки: не выявлены.
КУБАНСКАЯ ЛЕГЕНДА
енклод Альтана х Сочинская юбилейная. Оригинатор - Крымская опытно-селекционная станция Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова. Авторы: Г.В. Еремин, С.Н. Забродина, Л.А. Туровская. Районирован по Северо-Кавказскому региону с 1987 г.
Дерево среднерослое, с кроной широкопирамидальной в молодом возрасте, затем широкоовальной, средней густоты. Штамб прямой, серо-коричневый, слабо растрескивается, чечевичек много, средних размеров. Плоды обратнояйцевидной формы, неравнобокий, крупный, высота 43 мм, ширина 32 мм, толщина 33 мм, масса 32 г. Окраска основная зеленая, покровная красно-фиолетовая, сплошная (100% поверхности). Опушение отсутствует. Восковой налет густой.. Окраска мякоти желто-зеленая, срез на воздухе темнеет средне, окраска полости одноцветная с мякотью. Мякоть зернистоволокнистой консистенции, плотная. Плоды красивые, устойчивые к растрескиванию, хорошо держатся на дереве после созревания. Мякоть очень сладкая, высоких вкусовых качеств. Отрыв плодоножки от плода сухой. Сорт универсальный, хорош для транспортировки, употребления в свежем виде, лучший сорт для приготовления чернослива. Срок цветения средний - в средине апреля, сорт самобесплодный. Срок созревания среднепоздний - в конце августа. Скороплодный - плодоносит на 3-4 год. Дерево долговечное. Зимостойкость высокая. Регулярность плодоношения средняя. Урожайность высокая. Засухоустойчивость средняя. Устойчив к монилиозу, клястеропориозу, полистигмозу, ржавчине. Сорт пригоден для садов с использованием интенсивных технологий. Хорошо размножается порослью.
Достоинства сорта: высокая урожайность, зимостойкость, высокие сухофруктовые качества плодов.
Недостатки: семобесплодность, склонность образовывать острые углы отхождения ветвей от штамба.
КУБАНСКАЯ РАННЯЯ
Сеянец от свободного опыления сорта Венгерка Венская. Оригинатор - Крымская опытно-селекционная станция Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова. Авторы: Г.В. Еремин, Л.Л. Данилова. Районирован по Северо-Кавказскому региону с 1987 г.
Дерево средней силы роста, крона широкоовальная, редкая. Плод крупный, овальной формы, максимальный диаметр посредине, симметричный, шов слабо выражен. Основная окраска желтая, покровная фиолетовая. Опушение отсутствует. Подкожные точки немногочисленные, белые. Штрихи отсутствуют. Восковой налет средний. Кожица средней толщины, эластичная, отделяется с трудом. Мякоть желтая, на срезе темнеет средне. Консистенция тонковолокнистая, средней плотности, сочная, сахаристость и кислотность средние. Вкус кисло-сладкий. Плоды пригодны для употребления в срежем виде и для консервирования, транспортабельны. Оценка консервов: замороженные плоды - 4,1 балла, сушеные плоды - 4,0 балла, компот - 4,2балла, сок с мякотью - 4,2 балла, маринад - 4,6 балла. Плоды содержат, на сырой вес: сухих веществ - 13,48%, сахаров - 8,47%,кислот - 0,83%, сахарокислотный индекс 8,47, пектина - 0,31%, полифенолов - 540 мг/100г, антоцианов - 61,7 мг/100г, аскорбиновой кислоты - 4,5 мг/100г.
Срок цветения средний - в средине апреля. Самобесплодный. Срок созревания ранний, в средине июля. Зимостойкость высокая, засухоустойчивость средняя. Устойчив к полистигмозу, дырчатой пятнистости, но поражается монилиальным ожогом. Урожайность средняя.
Достоинства сорта: раннее созревание, крупные плоды хорошего качества.
Недостатки: умеренная урожайность, сильнорослость.
КУБАНСКИЙ КАРЛИК
Венгерка Вангенгейма х смесь сухофруктовых сортов. Оригинатор - Крымская опытно-селекционная станция Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова. Авторы: Г.В. Еремин, Л.А. Туровская. Введен в Государственный реестр в 1998 г. по Северо-Кавказскому региону.
Дерево с широкоокруглой, густой кроной Плодоносит на однолетнем приросте и обрастающих веточкахдо 4-5 летнего возраста.
Плод овальной формы, неравнобокий, средних размеров, высота 37 мм, ширина 30 мм, толщина 32 мм, масса 27 г. Основная окраска зеленая, покровная темно-фиолетовая, занимает всю поверхностьплода. Опушение отсутствует. Восковой налет средний. Верхушка вытянутая, основание овальное. Брюшной шов слабо развит, не растрескивается. Кожица отделяется с трудом, средней толщины, рыхлая. Окраска мякоти желто-зеленая, на воздухе темнеет средне. Окраска полости одноцветна с мякотью, консистенция тонковолокнистая, средней плотности; средней сочности. Косточка яйцевидная. От мякоти хорошо отделяется.
Плоды устойчивы к растрескиванию, транспортабельные, хороши для употребления в свежем виде и для консервирования, в том числе и для приготовления черносливаСрок цветения средний - в середине апреля. Самоплодный. Срок созреваниясредний - в начале августа. Скороплодный - плодоносит на 3-4 год. Зимостойкость высокая. Засухоустойчивость средняя. Устойчив к монилиозу, полистигмозу, клястероспориозу, ржавчине. Урожайность высокая, плодоносит регулярно.
Сорт один из лучших для садов с интенсивного типа.
Достоинства сорта: слаборослость, самоплодность, высокое качество плодов, высокая продуктивность и зимостойкость.
Недостатки: недостаточно крупный размер плодов.
КУЙБЫШЕВСКАЯ СИНЯЯ
Выведен Е.П. Финаевым на Куйбышевской опытной станции по садоводству от скрещивания сортов Тернослива куйбышевская с Ренклодом Баве. Введен в Госреестр в 1988 г. по Средневолжскому региону.
Дерево среднее, быстрорастущее. Крона овально-шаровидная, средней густоты. Плодоношение на 2-3-летних ветвяхПлоды средние, одномерные, средней массой 25,1 г. Форма овально-округлая прикрепление к косточке не прочное. Окраска основная зеленая, покровная синяя, сплошная. Подкожные точки: среднее количество, белые. Кожица средняя, голая, с сильным восковым налетом, с плода снимается с трудом. Мякоть зеленая, нежная, сочная, окраска полости одноцветная с мякотью. Сок бесцветный. Характер вкуса кисло-сладкий. Косточка средне отделяется от мякоти, средняя, яйцевидная, тупая, в ямках. Основное назначение сорта универсальное. Плоды пригодны для приготовления варенья и компотов.
Цветение 10-20 мая. Срок созревания плодов среднепоздний. Сроки съема плодов 12-22 августа. Товарные и потребительские качества плодов хорошие. Транспортабельность плодов хорошая. Плоды, снятые за 3-5 дней до зрелости, хорошо хранятся 10-12 дней. Вступают в пору плодоношения деревья на 5-6 год. Урожайность деревьев Куйбышевской синей довольно высокая: в возрасте 7-8 лет - до 25-30 кг, в возрасте 9-12 лет - до 25-30 кг. Наиболее здоровые деревья дают урожаи плодов до 45 кг с дерева. Плодоношение ежегодное. Плоды на дереве прикрепляются хорошо, не осыпаются.
Сорт довольно самоплоден. Лучшие опылители для сорта: Скороспелка красная, Жигули, Мирная, Тернослива куйбышевская.
Зимостойкость деревьев сорта довольно высокая. В зиму 1978/79 гг. деревья имели общую степень подмерзания 1,2 балла. Засухоустойчивость деревьев сорта средняя. Монилиозу не подвергается. Камедетечению подвергается мало. В отдельные годы сливовой плодожоркой плоды поражаются на 0,5%.
Лучше всего произрастает на возвышенных местах и легких склонах. Требует хорошо дренируемых почв легкого и среднего механического состава - песчаных, супесчаных и легких суглинков. В молодом возрасте необходима формирующая обрезка, в старом - омолаживающая обрезка.
Достоинства сорта: высокая ежегодная урожайность.
Недостатки сорта: недостаточно крупные плоды.
МИРНАЯ
Выведен Е.П. Финаевым на Куйбышевской опытной станции по садоводству от скрещивания сорта Скороспелка красная с Ренклодом Баве. Введен в Госреестр в 1971 г. по Средневолжскому и Нижневолжскому регионам.
Дерево сильнорослое, быстрорастущее. Крона овально-округлая, средней густоты. Плодоношение на кольчатках и на 2-3-летних ветках. Плоды крупные, одномерные, средней массой 30,8 г. Форма плода округлаяБрюшной шов мелкий, малозаметный. Плодоножка от ветки хорошая; прикрепление к косточке не прочное. Окраска плода темно-фиолетовая, сплошная. Подкожных точек много, белые. Кожица средняя, голая, с сильным восковым налетом, с плода снимается легко. Мякоть желто-зеленая, нежная, сочная. Сок бесцветный. Характер вкуса кисло-сладкий. Косточка отделяется от мякоти хорошо. Вкус свежих плодов - 4,8 балла. Внешний вид привлекательный - 4,5 балла. Основное назначение сорта десертное, но плоды могут идти и на техническую переработку - варенье, компоты и др.
Цветение в среднеранние сроки - 10-20 мая. Созревание в средние сроки - середина - конец августа. Время съема плодов раннее, в середине августа. Созревание более-менее одновременное, причем на деревьях плоды держатся прочно и лишь при перезревании начинают осыпаться, но в меньшей степени, чем у Скороспелки красной. В свежем виде плоды сохраняются 10-12 дней. Транспортабельность плодов хорошая, для чего плоды должны сниматься за 2-3 дня до зрелости. Сорт скороплодный, в плодоношение вступает на 4-5 год после прививки в питомнике. Урожайность высокая и ежегодная. Урожай плодов с дерева в возрасте 6-8 лет достигает 8-12 кг, в возрасте 9-12 лет - 25-40 кг.
Сорт обладает достаточной самоплодностью. Лучшие опылители: Скороспелка красная, Жигули, Куйбышевская синяя, Тернослива куйбышевская.
Зимостойкость деревьев хорошая. Все суровые зимы они перенесли без гибели деревьев. В зиму 1978/79 гг. деревья посадки 1976 г. имели подмерзание на 0,9 балла. Зимостойкость цветочных почек у Мирной выше, чем у Скороспелки красной. Сорт засухоустойчив, в засушливые годы от засухи не страдал, давая нормально развитые плоды. Деревья камедетечению не подвергались. Плоды к заболеваниям также устойчивы. Частично наблюдались повреждения их сливовой плодожоркой.
При высокой урожайности сорта необходимо ежегодно давать полное минеральное удобрение, хотя сорт достаточно засухоустойчивый, при орошении деревья сильнее развиваются и дают лучшего качества плоды. Обрезка и формировка обычная.
Достоинства сорта: высокая ежегодная урожайность, хорошая зимостойкость, крупные размеры плодов и отличные их вкусовые качества.
Недостатки сорта: неравномерность созревания плодов.
НИКА
Сорт выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства А.Я. Ворончихиной. С 1994 г. районирован по Центрально-Черноземному региону. Распространен пока слабо, в основном в приусадебных садах юга Воронежской и Белгородской и севера Ростовской областей.
Дерево средне- или сильнорослое, в 15-летнем возрасте до 4 и более метров высоты; крона широкоовальная или стоговидная, раскидистая, средней густоты, со средней облиственностью.
Плоды средней массой 38,5 г, высотой 46 мм, шириной 36 мм, толщиной 37 мм, при небольшом урожае масса до 50-60 г; удлиненно-овальные или овальныеформа плода типичная для венгерок. Основная окраска кожицы зеленая, покровная темно-фиолетовая, переходящая в тени в буро-фиолетовую, занимает при полном созревании весь плод; плоды неопушенные, густо покрыты голубоватым восковым налетом. Мякоть желто-зеленая, при полном созревании буровато-желтая, плотная, при перезревании мягкая, сочная. Вкус сладкий, с небольшой кислотой и легкой терпкостью, дегустационная оценка 4,3 балла. Основное назначение плодов - потребление в свежем виде. Они дают также хороший сок с мякотью, джем, варенье, но в компотах раскисают. Созревание протекает в средний срок, на юге Центрального Черноземья в середине августа.
Цветение протекает в средний срок. Сорт самобесплодный, что в отдельные годы, когда во время цветения стоит плохая погода, препятствующая лету насекомых, приводит к существенному снижению урожая. Хорошими опылителями являются Венгерка донецкая, Венгерка донецкая ранняя, Ренклод советский.
В плодоношение деревья, привитые на сеянцах сливы, вступают на 4-5 год, скороплодность хорошая. Средний урожай за первые 4 года товарного плодоношения составил 17,1 кг с дерева против 13,9 кг у контрольного сорта Рекорд. В период полного плодоношения урожай в среднем за 7 лет был 22,7 кг/дер. (у Рекорда 22,4 кг/дер.). В наиболее благоприятные годы средний урожай составлял 40-45 кг с дерева, отдельные деревья давали до 70 кг плодов.
Зимостойкость дерева на юге Центрального Черноземья хорошая. Средняя степень подмерзания даже в самые неблагоприятные зимы, в том числе в зиму 1986/87 гг. с абсолютным минимумом 36,4°, не превышала 1,4 балла; контрольный сорт Рекорд в эту зиму подмерз на 2,5 балла. Цветковые почки более чувствительны к низким зимним температурам: в зиму 1978/79 гг. с абсолютным минимумом -32,2° вымерзло 97,7% цветковых почек (у Рекорда 98,6%), зимой 1986/87 гг. гибель составила 54,0% (у Рекорда соответственно 50,4%).
Сорт Ника показывает высокую устойчивость к основным грибным заболеваниям. За все годы наблюдений на нем не отмечено монилиоза и клястероспориоза. К полистигмозу сорт также устойчив, и степень поражения даже в годы эпифитотий не превышала 2 баллов.
Достоинства сорта: крупные красивые плоды с хорошими потребительскими качествами, хорошая зимостойкость на юге Центрально-Черноземной зоны.
Недостатки сорта: не всегда регулярная урожайность.
РЕНКЛОД АЛЬТАНА
Стародавний сорт Чехии. Введен в Государственный реестр с 1947 г. по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам.
Дерево сильнорослое, крона округло-овальная, средней густоты, Плодоносит преимущественно на обрастающих веточках до 5-6-летнего возрастаПлод округлый, равнобокий, крупный - высота, ширина и толщина 37 мм, масса 38 г. Основная окраска светло-зеленая, покровная розово-красная, покрывающая полностью весь плод, опушение отсутствует. Подкожных точек среднее количество, бурой окраски. Штрихи отсутствуют. Восковой налет густой.Верхушка плода округлая, слегка вдавленная, основание округлое, воронка средней глубины. Брюшной шов слабо выражен, не растрескивается. Кожица тонкая, плотная, снимается легко, консистенция рыхлая. Окраска мякоти желтая, на воздухе темнеет слабо. Окраска полости одноцветная с мякотью. Консистенция мякоти тонковолокнистая, плотная, сочная. Косточка хорошо отделяется от мякоти.
Плоды хороши для употребления в свежем виде и для изготовления компотов, сухофруктов, соков и маринадов. Оценка консервов: замороженные плоды - 4,2 балла, сушенная слива - 4,1 балла, компот - 4,3 балла, сок с мякотью - 4 балла, маринованные плоды - 4,4балла. Плоды содержат, на сырой вес: сухих веществ - 16,2%, сахаров - 10,6%, кислот - 0,67%, сахарокислотный индекс 15,82, пектиновых веществ - 0,68%, растворимых полифенолов - 334 мг/100г, аскорбиновой кислоты - 4,8 мг/100г.
Срок цветения средний - в середине апреля. Самобесплодный. Срок созревания средний - в средине августа. Срок вступления дерева в плодоношение на 4-5 год. Зимостойкость средняя или выше средней. Засухоустойчивость средняя. Сорт устойчив к полистигмозу, клястероспориозу, шарке, но не устойчив к монилиозу. Урожайность высокая, но недостаточно регулярная.
&… Продолжение »
