Минимальная температура прорастания семян огурцов 15 град, оптимальная 22, оптимальная температура вегетации 30 град, температура поливной воды должна быть близкой к температуре воздуха Низкие температуры ночью в теплице приводят к образованию завязей и меньшего количества побегов, а высокие температура способствуют наливу плодов и увеличению числа побегов. Температура воздуха в теплице ночью регулируется в зависимости от длины ночи. Чем короче ночь, тем ниже должна быть температура воздуха. Этим можно регулировать плодоношение, так температура между оптимальной и максимальной усиливает налив плодов, между оптимальной и минимальной усиливает заложение плодов. Оптимальная влажность воздуха 80-100 %,почва в период бутонизации 80-90, в дальнейшем 60-70 % от ППВ. Огурец лучше развивается при красном свете, а при зеленом не образуется пыльца. Пекинская капуста и горчица посаженные как уплотнитель улучшают рост огурцов.

Пищевая ценность

Минеральные соли огурца способствуют выведению мочевой кислоты из организма. Соли калия способствуют выделению избытка жидкости и хлористого натрия из организма, способствуют нормализации деятельность почек и сердца, способствуют усвояемости белков. Огурцы и их сок принимают при упорном кашле, заболевании органов дыхания, успокаивают нервную систему, имеют противовоспалительное и обезболивающее значение.

Сорта и гибриды огурца

Сорта и гибриды огурца подразделяются

• по длине побегов на:
  • кустовые длиной 10 см,
  • короткоплетистые 10-50 см,
  • среднеплетистые 60-150 см,
  • длинноплетистые более 150 см.
• По длине зеленца:
  • очень короткие менее 5 см,
  • короткие 5-10 см,
  • средние 11-20 см,
  • длинные 21-30 см,
  • очень длинные более 30 см.

Аллерт — раннеспелый, партенокарпический гибрид огурца фирмы Бейо Заден для открытого грунта. Районирован в 1998 году по Средневолжскому региону салатного и консервного назначения. Растения средне и сильно рослые, преимущественно женского типа цветения. Зеленец темно-зеленый, средне бугорчатый, с белым опушением, массой 78-102 г. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к кладоспориозу и мучнистой росе.

Верные друзья — очень скороспелый, урожайный, пчелоопыляемый гибрид огурца селекции Манул. Для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями и в пленочных теплицах. Растение женского типа цветения с пучковым расположением завязей. Гибрид устойчив к фитозаболеваниям, относительно холодостойкий, требует подсадки 10 % опылителя. Зеленцы длиной 8-11 см пригодны для засолки и консервирования. Густота посадки 3-,35 раст/м

Чемпион СеДеК — Партенокарпический гибрид огурца с длительным периодом плодоношения. Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям и стрессовым ситуациям. Плоды крупнобугорчатые выровненные с высокими вкусовыми и товарными качествами, прекрасно подходит для засолки и консервирования. Женского типа цветения для закрытого грунта, возможно выращивание в комнатных условиях. Хрустящие, великолепного вкуса и аромата, долго сохраняют товарный вид, обладают генетически обусловленным отсутствием горечи. Идеальны для всех видов консервирования. Урожайность до 28 кг/м. Обладает комплексной устойчивостью к болезням. Пучковое расположение завязей — от 2 до 4. Зеленцы одинаковы по размеру с соотношением 3:1. Корнишоны имеют высокие технологические качества: мелкие семенные камеры, высокую плотность мякоти при нежной кожице. Зеленец цилиндрический, интенсивно-зеленый.